？原来，吃炸鸡块长大的美国孩子们虽然见过鸡却没有吃过带头的鸡，他们吃的是炸的鸡块和鸡翅，就算感恩节吃火鸡，也是去了头的。看着有鼻子有眼、完完整整躺在他们面前的鸭子，还真是不知如何下手。但是在进行了激烈地思想斗争后，他们决定要想知道鸭子的味道就只有亲口尝一尝，把鸭肉卷在小饼里，吃起来确实不错，没想到北京烤鸭给他们上了第一课。

　　从没见过的鸭子成了问题，吃惯了的肯德基应该不会有任何问题了吧。没想到又一次的文化冲突就在这意想不到的洋快餐店里发生了。肯德基的汉堡比起他们在美国吃过的个头小，味道好，用他们的话说，“好吃极了”，连可乐都比美国的好喝，不过当他们想再给可乐续杯是，才被告知，可乐是不能喝完了再加的，而热茶却是可以再加的。要想喝可乐只有在花钱买了。没想到在从小到大吃惯了的洋快餐也遇到了新问题。在“民以食为天”的中国，老百姓强大的饮食习惯改变着洋快餐巨头的菜单和经营策略。

　　卧铺火车和检票员

　　告别了现代而喧嚣的北京，他们乘火车前往古都洛阳。这也是他们生平第一次坐那么长时间的火车。在闷热狭小的火车车厢，来自美国的中学生与中国乘客同吃同眠，那种体验又有些尴尬又有些新鲜。夜深了，白骄汗想着反正自己也睡不着，就学了一把雷锋，把卧铺让给了一位老年妇女。不过让他没想到的是，睡到半夜，老太太被检票员发现给赶来出去。白骄汗就不明白了，为什么我的卧铺我不能做主？为什么检票员有权利把老太太赶出去？我的卧铺票到底是属于我还是属于列车员？小小的卧铺车厢拉近了乘客与乘客的距离，也引发了诸多的问题。看来吃是大问题，行也不简单。

　　自己捉鱼自己吃

　　深入贵州凯里的苗家山寨给他们带来完全不同的体验。苗寨很小，远离尘嚣，许多的第一次就在这里发生。第一次见到稻田，第一次吹芦笙，第一次伴着虫鸣入睡，第一次吃到自己亲手捉的鱼。在村头的鱼塘里，马照恒跳了进去用鱼篓捉鱼，还真捉到了两条鱼。他把鱼给了寄宿家庭的哥哥，中午吃饭的时候，哥哥告诉他，他吃的鱼就是他自己亲手捉的。看着有头有尾的鱼，想着自己把它们从鱼塘带到了餐桌，马照恒不知道应该高兴还是难过。在美国，钓鱼是业余爱好，钓来的鱼一般是不会上自家餐桌的。不过，自己捉的鱼吃起来还是真新鲜。那一晚，整个山寨为他们准备了丰盛的晚饭，马照恒从没见过这么丰盛的晚饭，盘子一个接一个，米饭盛在木桶里。晚饭后他们来到稻田边，看着夕阳落下山去，又看着月亮从群山后慢慢升起，看着银河在天空移动，看着流星从夜空划过，星星越来越多越来越亮。在这遥远的中国山寨，这群美国男孩子开始了漫无边际的畅谈，学校、朋友、中国、美国、现在、将来……。苗寨之行是他们中国之行感受最深的行程，让他们对自己，对人生，对中国，对美国都有了不同的看法。到今天孔德努还想着他的中国小妹妹范琼艳每天敲门叫他起床。他用中文给他遥远的苗家家人写了一封信。在信里，他送给小妹妹他在美国的家人的全家福照片。他不知道这封信要走多长时间才能到那个小小的山寨，但是他知道当小妹妹收到这封信的时候，她的全家，真个山寨会多么高兴。

　　他们的记忆中还有孔子墓前读论语，泰山脚下打篮球，西安古城墙上骑自行车，北京夜市探奇食小吃，让他们最难忘的是他们的中国寄宿家庭。他们在一起生活的每一点每一滴都深深地留在他们的记忆里。中国之行虽然结束了，他们回到了纳什维尔，回到了他们的学校，但是他们每时每刻都想着中国谈着中国。他们常常会说，“我想家了，我想回中国。”(作者美国田纳西 张莹)

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